Obecnie nowe technologie umożliwiły dostarczanie świeżej, łatwo psującej się żywności z jednego krańca świata na drugi bez narażania jej wartości odżywczych, smaku czy wyglądu na popsucie.
Producent może posiadać osobistą chłodnię lub magazyn do przechowywania produktów o kontrolowanej temperaturze, zanim dotrą one do użytkowników końcowych. Najczęściej zlecana jest chłodnia, w której produkty pozostają do momentu, aż będą gotowe do wysłania.
Warunki przechowywania owoców łatwo psujących się
Ponieważ klienci mają coraz większą liczbę specyficznych wymagań co do produktów spożywczych, coraz częściej używa się do przechowywania przykładowo warzyw i owoców odpowiednich chłodni. Różne produkty spożywcze mają różne okresy trwałości, zakresy temperatur, w jakich muszą być przechowywane, oraz czas, jaki mogą spędzić między chłodnią a pojazdem transportowym, zanim się zepsują.
Niektóre przykłady produktów, które mogą wymagać przechowywania w chłodni lub przynajmniej rozwiązania do przechowywania z kontrolowaną temperaturą to łatwo psująca się żywność, taka jak warzywa, owoce, mięso i owoce morza, produkty mleczne, kwiaty i rośliny, produkty farmaceutyczne i kosmetyki. Różnego rodzaju towary, które wymagają transportu i przechowywania w kontrolowanej temperaturze, posiadają przepisy dotyczące bezpieczeństwa żywności i produktów.
Aby magazyny chłodnicze i chłodnie były efektywne, powinny być wyposażone w najwyższej jakości drzwi i izolację, a proces magazynowania musi być zoptymalizowany pod kątem ograniczenia ekspozycji produktów na warunki zewnętrzne. Więcej na temat warunków przechowywania owoców znajdziesz na stronie https://fruitsmart.pl/przechowywanie-kiwi/. Jeśli chodzi o utrzymanie integralności towarów chłodzonych i o kontrolowanej temperaturze oraz dostarczanie ich na czas do miejsca przeznaczenia, ważne jest, aby wiedzieć, w jakich warunkach powinny być przechowywane poszczególne towary. W ten sposób jakość, smak i wygląd owoców czy warzyw będzie zachowana na długi czas, co spowoduje zmniejszenie ewentualnych strat w zbiorach. Dostarczymy do klientów produkty wysokiej jakości, które mogą być dostępne przez długi czas, a nie tylko sezonowo.