Większość ludzi zna niektóre z podstawowych umiejętności w arsenale kucharza, jednak wiele z najważniejszych aspektów wspaniałego dania jest pomijanych, ponieważ ludzie po prostu nie wiedzą, czym one są.
Czytając ten artykuł, poznasz kilka bardzo ważnych wskazówek, które pomogą Ci poprawić swoje umiejętności kulinarne.Potraktuj przepisy jako wskazówki, a nie zasady. Zapraszam do rozgałęzienia i zmiany przypraw lub dodania dodatkowego składnika. Niedługo będziesz kompilować własną kolekcję zmienionych przepisów, które są lepsze niż oryginalne. Nie tylko będziesz mógł zaimponować znajomym wyjątkowymi potrawami, ale staniesz się lepszym kucharzem, eksperymentując ze zmienianiem przepisów.Podczas pieczenia każdego rodzaju mięsa upewnij się, że po wyjęciu go z piekarnika dasz mu czas na „odpoczynek”, zanim go pokroisz i dostarczysz na stół. Pozostawienie mięsa we własnych sokach przez około dziesięć minut sprawi, że mięso nie będzie suche lub nadmiernie gumiaste.Podczas krojenia cebuli trzymaj zapałkę między zębami podczas krojenia. Upewnij się, że zapałka się nie świeci. To powstrzyma piekące oczy i niechciane łzy. Twoje doświadczenie krojenia cebuli będzie przyjemniejsze, jeśli za każdym razem będziesz postępować zgodnie z tą prostą wskazówką.Zastąp majonez jogurtem greckim w kremowych sosach do sałatek. Jeśli jesteś na diecie lub po prostu starasz się jeść zdrowo, nadal możesz robić kremowe sosy do sałatek ze zdrowymi składnikami. Wystarczy zastąpić w nich majonez niskotłuszczowym jogurtem w stylu greckim. Dzięki temu opatrunek będzie znacznie zdrowszy.Dobrą wskazówką, jeśli chodzi o gotowanie i przygotowywanie jedzenia, jest przygotowanie wszystkich niezbędnych składników, których potrzebujesz w nocy, aby rano nie stresować się nimi. Pomoże Ci to skoncentrować się na zadaniu, jakim jest przygotowanie jedzenia w najlepszy możliwy sposób.Przechowuj ser w lodówce, ciasno owinięty folią i z dala od powietrza. 
Pomoże to utrzymać pleśń z dala.
Chociaż niewielka ilość pleśni nie jest szkodliwa dla sera, jej nadmierne spożycie jest niebezpieczne. Z pewnością wpłynie to również na jakość twojego sera.Aby przygotować posiłek po powrocie do domu z pracy, użyj wolnowaru lub garnka. Niektóre posiłki są paczkowane. Wystarczy wlać go do garnka, może dodać trochę wody i podgrzać. Jeśli lubisz przygotowywać własne posiłki, możesz przygotować składniki poprzedniego wieczoru. Po przygotowaniu składników włóż je do lodówki. Dodaj wszystko do garnka rano przed pójściem do pracy.Czy masz problem z dokładnym ustaleniem, jak długo grillować swoje mięso? Zawsze dobrze jest użyć termometru do mięsa, aby określić, kiedy mięso jest odpowiednio ugotowane. Załóż pokrywę grilla, aby skrócić czas gotowania kawałków o grubości ponad półtora cala.Zamroź nadmiar korzenia imbiru. Kupując korzeń imbiru do gotowania, istnieje szansa, że nie użyjesz całości w jednym przepisie. Cokolwiek zostało, można zamrozić. Nie tylko wytrzyma przez długi czas, ale naprawdę łatwo zetrzeć kawałek ostrym nożem lub zetrzeć go, gdy jest zamrożony.Stosując powyższe wskazówki, możesz łatwo zwiększyć swoje umiejętności gotowania z odrobiną smaru do łokci. Eksperckie gotowanie nie jest nieosiągalnym celem nawet dla początkującego kucharza. Weź to, co wiesz i czego się nauczyłeś, i idź do kuchni, aby wkrótce to wypróbować.